------------------------------鐘以哲
------------------------------王牧衡
一、前言：
此次我們這個大組所做的主題是有關於「食物」，而我們這個小組所研究的是跟食物有關的可回收垃圾的數量及來源，我們所界定的食物，主要以校園內最好統計數量的「餐盒」為主，希望藉由餐盒的銷售統計，及其可回收之資源，來歸納出光是餐盒本身所製造出來的資源為多少，由於我們學生大部分都在在學校住宿，所以這些廣大人口因為吃飯所製造出來的垃圾裡的可回收資源，便是我們探討的主要原因。
二、文獻回顧：
“白色污染”，是當今環境的重要污染源之一， 由於大家對免洗餐具的危害認識不足，使用後就任意地丟棄，造成了對環境的嚴重污染。免洗餐具雖然方便了人類生活，但隨之產生了“世界性”公害，破壞了生態平衡，。為了我們自己的環境，我們必須審慎的面對這個問題。
那麼，我們應該如何治理“白色污染”呢?
參考資料制止“白色污染”造福子孫後我們可以從以下幾方面入手：
1.先少用免洗餐具，再進而進用或尋找其替代品。
2.利用生化科技研製可食用的免洗餐具，這樣可徹底的解決危害。
糧食中的澱粉具有很高的強度，通過加工可製成各種口味的餐具，餐具外表用澱粉膜覆蓋，使用結束時，撕掉澱粉薄膜，可當點心食用。 不用、遺棄的餐具，可收集作動物飼料或農田肥料。
3.回收利用，促使資源無害化。
無論是英國帝國化學公司發明的Biopol，還是美國杜邦化學公司的生物降解塑料，都不能徹底地解決“白色污染”替代免洗餐具。 但是，如果我們採取及時回收的辦法，既可以減少污染，又可把廢塑料再利用。
三、實驗設計
問題確認 跟食物有關的可回收垃圾的數量及來源
1.去合作社調查每日的餐盒及麵包所販賣的數量
2.調查男宿主要餐廳鎖製造的餐盒量
3.統計男生宿舍每日所製造出來的餐盒數量
註：上面我統計5B區的餐盒數量，是想證明除了合作社的餐盒以及宿舍餐廳以外，還有外面的餐盒會帶進學校內
四、結論
現在使用免洗餐盒的情形可說是相當常見，不論是什麼類型的，即使對業者或消費者都相當方便，但無疑的都會加重對地球的負擔，雖然我們沒辦法確實減少免洗餐盒餐具的使用，但是可以從日常生活中的一些小細節做起，為地球的環保盡一份心力。
1. 以塑膠餐具代替免洗餐具，以減少垃圾量的增加。
2. 若使用免洗餐盒，盡量做好垃圾分類，好不浪費可以重複利用的資源。
3. 使用過的餐盒盡量清洗乾淨，保持垃圾分類的正確性。
4. 如果不嫌麻煩的話，餐具可以自備。
五、心得
我們地球上每天所被製造出來的垃圾量每天都在成長，有很大的部分是在食物這個方面，當然不只免洗餐盒，其他還有很多不可回收的垃圾，餐盒當然只是其中的一環。免洗餐盒雖然對我們人類而言相對方便了許多，但使用過後的影響卻是令我們所擔憂的，不單單只有垃圾量的問題，餐具中有沒有添加什麼其他成分我們也不能確定，短期食用自然不是問題，但若長期使用則有許多隱憂，紙盒還能回收，若是其他的還不能被自然界所分解，這不管對現今或是未來都有極大的影響。我們現在所能做的便是對它做最少的接觸，若是使用後也該好好的分類，並且在免洗餐具與一般餐具間取得平衡才是保護地球的良好途徑。
資料參考:
上海教育周報
http://0rz.tw/4a44F
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